Dicas

#SegundaSaudável: Quiche de Alho Poró

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Você sabia que o alho-poró tem alto teor de vitaminas e minerais? Que tal aproveitar as propriedades desse vegetal em uma receita leve, saudável e saborosa?

Ingredientes:

6 ovos
100g de iogurte desnatado
250g de ricota
1 cebola
1 alho poró
Azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho poró no azeite com a cebola. Acrescente tempero a gosto (salsinha, cebolinha, sal) e reserve. Coloque no processador os ovos, o iogurte, a ricota, o sal e a pimenta-do-reino. Depois de processar os ingredientes, acrescente o alho poró refogado e misture. Coloque a massa em uma assadeira untada. Leve para assar a 180°C.

Sirva com saladas ou conforme sua preferência.

Grupo Oncologia D'Or

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